Споживчий ринок Харкова демонструє неоднозначну динаміку цін на плодоовочеву продукцію. За останні дванадцять місяців, порівнюючи з січневими показниками минулого року, вартість базового набору овочів відчутно знизилася, тоді як фрукти змінили ціновий вектор у бік зростання.
Такі дані оприлюднили представники Харківської міської ради, проаналізувавши ситуацію в торговельних мережах міста.
Найбільш помітне здешевлення торкнулося «борщового набору» – морква та білокачанна капуста втратили у вартості рекордні 125%, ціни на буряк впали на 45%, а картопля стала доступнішою на 35%. Водночас сегмент фруктів демонструє протилежну тенденцію: лимони додали в ціні 33%, апельсини – 20%, яблука подорожчали на 15%, а мандарини – на 10%.
«Вартість огірків, помідорів, печериць, цибулі ріпчастої та бананів порівняно з січнем 2025 року майже не змінилася», – зазначили у мерії.
Актуальні цінові пропозиції на ринках та в магазинах міста зараз виглядають наступним чином:
- картопля – 20-27 грн/кг;
- капуста – 18-25 грн/кг;
- буряк і морква – 15-23 грн/кг;
- цибуля – 16-25 грн/кг;
- печериці – 110-160 грн/кг;
- огірки – 150-200 грн/кг;
- помідори – 140-160 грн/кг;
- апельсини – 80-140 грн/кг;
- мандарини – 80-150 грн/кг;
- лимони – 100-130 грн/кг;
- яблука – 45-60 грн/кг;
- банани – 60-70 грн/кг.
Паралельно з овочевим ринком зміни торкнулися і бакалійних відділів. За рік у місті спостерігається подорожчання більшості позицій – зокрема зросли ціни на гречку, борошно, пшоно, манку та соняшникову олію. Проте є і позитивні новини для гаманців харків’ян: дещо знизилася вартість цукру, макаронних виробів і круглозернистого рису.